秋季栽種 . 學習 . 摸索 . 希望會成功

2022.08.19

即將步入秋季，乘著大地仍舊溫暖（熱？），趕快來播種秋季的蔬菜。

達拉斯八月中下旬播種以下蔬菜。

• 播種日期：2022.08.19，75F，陰，最高氣溫 93F，最低 73F
• 蔬菜：紅蘿蔔（Danvers 126）、白蘿蔔（white icicle radish）、甜菜根（Detroit dark red beet）、Kale（Nero Toscana）、Broccoli
• 生育日數：
• White Radish 28 天 （預計採收日期： 09/16）
• Broccoli 50 ～ 85 天（預計採收日期：10/08～11/12）
• Beet 59 天（預計採收日期：10/17）
• 紅蘿蔔 75 天（預計採收日期：11/02）
• Brussels Sprouts 85 ～ 110 天（預計採收日期：11/12～12/07）

以上所計算的日期似乎不太行得通。

～ White Radish ～

按照包裝紙的說明，再過幾天就能採收 White Radish 了！

但他們還其實只是幼苗而已！

媽媽挖起所有幼苗，拆開，一株一株植入土裡，

這樣應該會長得比較好吧？

旁邊加了一些 beet。

～ Beet ～

長得也不錯，還是小幼苗，媽媽也全部挖出，分開栽種。

好像種得太密了，間距應該要 3 寸比較恰當。

紅蘿蔔只弱弱的長了一株，

媽媽改種了新買的白蘿蔔種子（種於 09/13/2022）

Broccoli 幼苗長得不錯，媽媽 thin down 只留一株

Brussel Sprouts 是隔了幾週後種的，幼苗也長高了，

等再高一點才來 thin。

雖然說每次種小白菜，不是小苗頭被偷吃了，就是被

下滿蛋，可是每次烹煮小白菜，還是忍不住留下一小截栽種。

第一次嘗試在入秋前栽種，希望沒有蟲害。

種下的 Kale 已冒出芽苗。

加上春天栽種的 cilantro 花掉到土裡的種子，

也默默的發苗，就靜待它們的變化再做定奪。

春天栽種 cilantro 不太成功，埋下許多種子，但沒幾株成功發苗，

後來發現需要先將種子壓一壓使種子殼破裂了才比較好出芽。

用玻璃瓶在種子上滾動，感覺壓得較不勻稱，也分不太清那一些是殼，

那一些是種子，媽媽索性用兩根‘手指’，

一顆一顆種子壓碎了再埋進土裡，

是不是有點笨啊？但是看見它們冒出芽苗來，真是開心！

種出新鮮的 cilantro 給 Oreo 和 Sesame 吃！

自己餐盤上也可增添不少美味！

不久前種下的豌豆苗，出芽率令人滿意！

按照朋友所建議的，買了一大包作為烹調用的豌豆種子來栽種，

希望這個秋季可以吃上好幾搽的豌豆苗。