方法一：將所有材料用滾燙的開水沖泡，一邊沖一邊攪拌，調成糊狀。
方法二：將所有材料，連同一些大米或者小米，一起放進破壁機裡，打成米糊，更有助於消化吸收，特別適合脾胃虛弱的人
銀耳含有豐富的植物膠質（多醣體），對 養顏美容、潤肺生津 都非常好。
銀耳本身質地滋潤黏膩，體內濕氣過重的人應減少食用。因為若是您體內本已堆積了大量難以排出的濕血，再攝入這一類過於滋潤的食物便會注濕，脾胃無法將其有效運化，反而會成為一種額外的負擔。
如何判斷自身濕氣是否嚴重？1）舌苔又白又厚，或是黃而油膩的一層，旁佛覆蓋了一層物質； 2）日常生活中容易感到身體沈重，精神不振；3）大便黏膩難以沖淨
倘若濕氣重的人，又想飲用銀耳，可以在烹煮時，添加少許能夠化濕的食材來平衡。例如加入幾片陳皮。陳皮具有理氣、燥濕、化痰的功效，它能輔助脾胃將這些黏膩的物質運化開來，防止其在體內停滯，演變為濕氣。
* * * * * * * * * * *
銀耳（乾貨）
清水 適量
配料（可選）：紅棗、桂圓、枸杞、蓮子、冰糖
倪海廈：補氣的頭號神藥，入秋後每天兩次，補回10年耗掉的氣！
補氣的重要性
人的健康根本在於「氣」是否充足。
現代人因為工作壓力、熬夜、飲食不規律，很容易耗氣。
秋天是最容易「氣虛」的季節，需要及時補養。
補氣的頭號神藥：黃耆（Astragalus）
倪海廈醫師強調，黃耆是補氣的最佳藥材。
它能補脾肺之氣。還能利水消腫，把身體多餘的水排出去。它也能托毒生肌，幫助恢復不易癒合的外科傷口，或者是久潰不收的情況。
黃耆也能提升免疫力，改善疲勞，增強體力
對於容易感冒、乏力、氣短的人特別適合。
黃耆的服用方法
建議在入秋後每天飲用，早晚各一次。
可以煮水代茶飲，或與其他食材同煮（如紅棗、枸杞）。
長期堅持能把平日消耗掉的氣補回來。
2025.9.13
姊姊上午參加了 SAT 考試，下午又約了攝影師到學校拍攝畢業紀念的 yearbook 照片。等姊姊拍完照，我們才出發，展開這個週末的健行。
據說這條環形步道相當受歡迎，平日常有人來健行。我們抵達公園時大約是下午四點，人不多，顯得格外寧靜。雖然途中仍遇到幾位遊客，但人影稀疏，反而讓我們更能享受安靜的氛圍。
才剛踏進公園不久，就看見四隻鹿。牠們似乎一點也不怕人，即使察覺我們的目光，也不急著逃走，只是低頭啃草，偶爾抬起頭望我們一眼，又繼續慢慢吃著。那份自然與自在，讓人覺得牠們早已習慣人類的存在。
這是一條 lap trail，緊鄰 High Point Lake。邊走邊看，不時能欣賞到湖畔的風景，讓整段旅程更添愜意。
Bill Faver Lakeshore Trail 位於 Piedmont Environmental Center (PEC)，也就是在 Jamestown、High Point 附近的一個自然教育與休閒場所。這條小徑特色如下：
長度與難度：
全程大約 2.5 英里 (4 公里)，屬於環形步道，地勢平緩，難度屬於簡單到中等，非常適合家庭健行、慢跑或自然觀察。
環境特色：
小徑大部分沿著 High Point Lake 湖岸而行，可以看到湖景、林木倒影，以及四季變化的生態景觀。
自然生態：
常見的有松樹、橡樹、野花，以及鳥類（如蒼鷺、鴨子、林鳥），偶爾也能看到烏龜或小動物，非常適合觀鳥與自然探索。
連接與用途：
步道與 Piedmont Environmental Center 的教育設施相連，可以銜接到 High Point Greenway，因此也是長距離健行或騎車網絡的一部分。
設施：
起點有停車場、解說中心（含自然教育展覽、環境教育課程），步道上設有木棧道與橋樑，部分區域鋪有金屬防滑網以防潮濕時滑倒。
簡單來說，Bill Faver Lakeshore Trail 是一條環湖、樹蔭多、兼具休閒與自然教育的健行步道，適合親子、健走愛好者與自然觀察者。
2025.9.7
姊姊今天早上有 ACT 考試。送姊姊到考場之後，我們便開車到不遠處的 Hagan Stone Park 健行。我們按照「每週一健行」的計劃進行著！現已進入第五周，堅持就是力量，堅持就是自信！
原本是計劃走 Company Mill Preserve Trail 的，後來開車到 Hagan Stone Park，想看看這裡的營區，開到 Cedar Road 的 cul-de-sac，這裡剛好銜接了 Chatfield Trail 和 Company Mill Preserve Trail。因為 Chatfield Trail 是一個 loop trail，而 Company Mill Preserve Trail 是原路來回，而且比較長，来回共 6 miles，我們臨時改變，決定走 Chatfield Trail。
路上看見許多 hickory nut。上網找了一下才知道原來 hickory nut 和 black walnut 的果皮有點相似，但是如果果皮上有 4 個分線，那就是 hickory nut 了。這條步道並不難走，只是有一小路段樹根和石頭稍微多了一些，需要注意腳下，總得來說是 family-friendly 的。
步道上能看見 5K、8K 的指示牌，那時便心想這裡可能是 5K、8K 賽跑場地。回來查詢，果然如此，更特別的是，它是 Greensboro Cross Country Invitational（全美最大的高中越野賽之一）的比賽場地，每年 9 月舉辦。
少了姊姊，弟弟沒人可以跟他一起聊 Steal a Brainrot．走累了，就來拖爸爸或媽媽的手，或是壓著爸爸媽媽的肩膀，借力行走．才沒走多久，弟弟便問：＂我們可以回去了嗎？＂不管他問幾次，爸爸始終堅持：＂從我們出發的那一刻，我們就超著回的方向走！＂弟弟有時故意挑釁，明明知道已經走超過了大半，還故意問：＂我們可以回去了嗎？＂爸爸就故意往回走，並說：＂可以，我們現在立刻往回走！＂弟弟當然是不願意啦！哈哈哈！
P.S.：是走得太激烈了嗎？媽媽回到家，右腿的第二趾竟然抽筋。其實走的時候，右膝是有點不舒服的，不要緊，多鍛鍊，等肌肉強壯起來一切都會更好的（希望如此啦！）。
幾年前我就發現，手指上的月牙逐漸消失，只剩下大拇指還能看見。雖然明白這是身體發出的警訊，但因為年輕，當時並沒有太在意。直到最近看了倪醫師的視頻，同時也深深感覺身體大不如前，於是開始認真觀看並做筆記。雖然錯過了不少時光，但告訴自己：改正永遠不嫌晚，現在開始調整也來得及。
這三天，我每天上午十點左右都堅持到戶外走走。天氣微涼，我特意把外套反穿，將背後的拉鍊拉低，好讓陽光能照射到後背，藉此幫助陽氣生發。
以下的影片重點整理，是參考倪海廈醫師的視頻：指甲上的月牙，是陽氣的龍脈，龍脈一斷，大病就要來！
* * * * * * * * * * * *
指甲根部白白的「半月形」叫做 月牙（半月痕）。
在中醫理論裡，它代表 陽氣的龍脈，是人體氣血是否暢通的重要指標。
健康的人，在 大拇指到小指應該都能看到月牙。
大拇指的月牙最大，逐漸往小指變小。
最少要在 八個手指頭看到月牙（除了小指）。
月牙變小或消失：代表陽氣不足、氣血運行不暢。
整個手都沒有月牙：表示身體陽氣衰敗，可能暗示重大疾病即將發生。
倪師提醒：這是一種「身體警訊」，不是迷信。
濕氣重的人：容易導致月牙消失。
氣血不足：月牙也會逐漸變淡、變小。
因此月牙的多寡、清晰度，可以作為人體健康的「窗口」。
三步驟:
１．a) ＂斷＂ －－ 生冷寒涼
２０２５．９．１
姊姊這次要去 Charlotte, NC 開會兼做義工，我們就順便去附近走走。時間不多，所以沒跑太遠，選了 Charlotte 北邊的 Kannapolis。平常我們比較喜歡去那些有滿滿自然景色的州立公園，但這次逛社區型公園也蠻有趣的。孩子們可能會更喜歡這裡——畢竟對他們來說，州立公園的樹、溪流、湖泊有時候有點無聊。像遊樂場、小火車、旋轉木馬這些小設施，反而能讓他們對健行保持興趣，也增添不少新鮮感。
開車經過 Bur-Mil Park 許多次，卻從未真正走進來。自從立下「每週一次健行」的目標後，便決定認真探訪不同的公園與步道。不僅能提升健康，也能開拓視野，讓自己認識更多地方——用雙腳一步步走出健康。
週末去了 Kannapolis 的 Village Park 和 Bakers Creek Greenway，感覺 1.79 miles 沒有達到這一週的運動量，今天週一是 Labor Day，爸爸沒上班，學校也剛好放假，便選擇到 Big Loop Trail 健行，這個步道難度不高，適合全家，長輩也能輕鬆參與。步道沿途皆有樹蔭，即使在夏天也十分適合。
姊弟倆依舊並肩而行，邊走邊聊，話題仍圍繞在網路遊戲上。網路遊戲真的有這麼多話可聊嗎？不過想想，這確實是現今孩子們社交的重要話題之一。
２０２５．８．２４
姊弟倆在家裡，除了用餐時間會閒聊片刻，其餘時候幾乎各忙各的，互動很少。
出門健行的最大好處，就是能讓他們暫時放下手機和電腦，好好交流。
平常在家，他們常愛挑剔或抱怨對方，也時不時互相開玩笑、鬥嘴。雖然在分配家務時難免斤斤計較，但感情其實不錯。
一到健行時，他們自然就會並肩走著，聊個不停。今天整趟路程，他們全程都在熱烈討論最近最愛的遊戲 Steal the Brainrot，一路笑鬧不斷。甚麼 Tung Tung Tung Sahur， Trippi Troppi， Cappuccino Assassino， Chimpanzini Bananini．這類術語，爸媽學不太起來．哈哈哈！
視頻：
2025/8/16，我們進行了 Pride Hike #2 —— Hanging Rock State Park 的 Moore's Wall Loop。之所以選擇這條步道，是因為它是一個完整的 loop，走起來比單程來回更有驚喜，每一段路風景都不同。而且全程約 4.7 miles，對我們家來說正好合適，不長不短，剛剛好。起點是在 Stone Bathhouse 旁邊，那就順便了解一下這個具有歷史價值的建築物吧！
* * * * * * * * * * * *
建造年代：1930 年代，美國正處於經濟大蕭條時期。
興建單位：由 Civilian Conservation Corps（CCC，平民保育團） 與 Works Progress Administration（WPA，公共工程促進署） 建造。這些是當時總統富蘭克林‧羅斯福（Franklin D. Roosevelt）「新政」（New Deal）中的就業計畫，目的是提供失業青年工作，同時改善公共設施。
用途：Stone Bathhouse 最初是給遊客在湖邊遊泳時使用的更衣與盥洗設施。因為 1938 年建好的人造湖（Hanging Rock Lake）成為遊客夏季戲水、划船、釣魚的重點，浴場就成了必要的服務建築。
這一週我們又來到 Hanging Rock State Park！記得在今年元旦，我們參加了公園的 New Year First Day Hike，走的是風景壯麗的 Hanging Rock Trail。這次，我們換了一條路線，挑戰更長的 Moore’s Wall Loop Trail。
長度：約 4.7 英里（7.6 公里）
標誌：紅色圓圈
難度：中等到稍具挑戰
時間：來回大約 2.5–3.5 小時（依體力而定）
使用方式：僅限健行（不可騎車或騎馬）
無障礙設施 (ADA Accessible)：否
特色：這是一條環狀步道，途中會穿越茂密森林、溪谷、岩石坡，最後登上公園最高點 Moore’s Knob（2,580 英尺 / 786 公尺）。
* * * * * * * * * * * *
Moore’s Knob 是 Hanging Rock State Park（北卡州 Stokes County，離 Greensboro 大約一小時車程）裡的最高峰，高度約 2,579 英尺（786 公尺）。
